Apprenti Boucher - Bouchère H/F - 86

Votre magasin Bi1 Châtillon en Bazois recherche un.e apprenti boucher en contrat d'apprentissage pour la rentrée de Septembre.

Vos missions :
- Réceptionner des carcasses de viandes
- Contrôler la qualité des produits
- Découper de la viande
- Détailler des pièces de viandes.
- Respect des normes d'hygiène et de traçabilité
- Mise en place du rayon
- Mise en barquette
- Service et conseil client en boucherie et charcuterie traiteur.
Travail environ un dimanche par mois,
Vous serez une équipe de 3 personnes sur le rayon boucherie.
Horaires variable matin ou après-midi