Chef de Cuisine H/F - 86

Aquila RH Poitiers vous aide à relever vos nouveaux défis professionnels ! Nous sommes à votre écoute afin de vous proposez des postes en intérim, CDD-CDI en fonction de vos aspirations personnelles.Notre client, Bistrot chic à la carte raffinée et originale cherche son nouveau chef de cuisine en CDI à partir du mois de début septembre.

Vos missions

Vos missions :
- Concevoir et renouveler les menus en accord avec l'identité culinaire de l'entreprise et les saisons.
- Gérer l'approvisionnement, les stocks et les coûts de matières
- Superviser, former et motiver l'équipe en cuisine.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Collaborer avec la direction sur l'évolution de l'offre culinaire.

Poste en coupure- 2 Jours de repos dans la semaine, dont le dimanche.

Salaire en fonction de votre expérience

Profil recherché

Vous êtes un créatif, un gestionnaire, un leader et un technicien, au coeur de l'expérience gastronomique du client.

Votre formation et votre expérience dans des restaurants où la qualité était la priorité font de vous un chef de cuisine expérimenté.

Si vous vous reconnaissez dans cette offre, transmettez nous votre candidature.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2500 € - 3200 € par mois