Aide de Cuisine H/F - 86

Le Centre Hospitalier « Les Cygnes » de Lormes dans la Nièvre, hôpital public de proximité à spécialité principalement gériatrique (Médecine, SSR, SSIAD PA), recrute dans le cadre d un remplacement de courte durée, un(e) aide-soignant(e) à temps plein (100%) pour son service d'EHPAD (96 lits).Sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe de restauration, l'aide cuisinier participe à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la restauration collective hospitalière.

Vos missions :

- Aider au dressage et au conditionnement des repas selon les régimes alimentaires spécifiques des patients
- Remplir les chariots repas et les acheminer dans les services
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de la vaisselle
- Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité
- Contribuer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires

Votre profil :
- Connaissances de base en cuisine collective
- Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et rigueur
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Expérience en restauration collective appréciée
- Ponctualité, dynamisme et discrétion

Vos horaires : Du lundi au vendredi 13h30-17h00