Les missions du poste
Participer à la production journalière des repas
Assurer la distribution des repas des midi
Assurer le nettoyage et la désinfection de la cuisine dans son ensemble
Assurer la plonge batterie du matériel utilisé
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (relevé des températures, confection et conservation des repas témoin)
Participer à l'élaboration des prestations de restauration de précision dans leur production et distribution
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Désinfection
- Plonge