Commis - Commise de Cuisine H/F - 71

Le restaurant Chez Paulette recherche son/sa commis(e) de cuisine pour sa saison.
Cuisine Bistrot / Brasserie.

Le/La commis (e) de cuisine aide à la préparation des plats en cuisine.
Il/elle applique les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle peut travailler en restauration privée ou collective.

Missions principales :
- Aide à l'élaboration et la préparation des plats, mise en place, dressage
- Découpe des légumes, préparation des entrées.
- Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
- Cuisson des produits
- Respect des normes d'hygiène, de sécurité relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements
- Aide à la plonge

Qualités :
- Bonne maitrise des cuissons
- Bonne organisation
- Rigueur
- Gestion des pics d'activité

Poste à pourvoir à partir du 20 avril jusqu'à fin août
39 h hebdomadaire
2 jours de repos consécutifs
Logement possible