Inspecteur en Abattoir et Spae H/F - Service Public
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Les missions du poste
L'abattoir de LAPALISSE assure l'abattage industriel de porcs charcutiers (67 000 tonnes/an)
L'activité de découpe annexée à l'abattoir réalise un volume de 51 000 tonnes
Fonctionnement du lundi au vendredi avec un démarrage de l'activité à 6h30
L'équipe d'inspection est composée d'un VOCP et de 9 techniciens (cat. B)
Missions à l'abattoir (3 jours par semaine) et Missions en SPA (2 jours par semaine)
DESCRIPTION DES MISSIONS :
1. Missions à l'abattoir (3 jours par semaine)
Inspection permanente abattoir TRADIVAL de LAPALISSE
Inspections thématiques hors chaîne : process, découpe, SPAN...
Réalisation de prélèvements (PSPC)
Suivi des non conformités
Traitement administratif et informatique des inspections (site pilote SI2A)
2. Missions en SPA (2 jours par semaine)
Participation aux inspections programmées en SPAE
Rédaction des mémoires et certificats administratifs
Suivi des suspicions FCO
Suivi des vaccinations IAHP
Hiérarchie : Chef de service SPA et Abattoirs
Travail en équipe
Relations avec les professionnels de la filière viande
CHAMP RELATIONNEL :
Travail en équipe
Professionnels de la filière viande
Le profil recherché
SAVOIRS :
Connaissance en santé publique (animaux vivants et abattoirs)
Connaissance sur les maladies animales
Maîtrise des outils métiers
Maîtrise d'outils informatiques (messagerie, traitement de texte, SIGAL, RESYTAL)
SAVOIR-FAIRE :
Etre capable d'adaptabilité, d'autonomie
Savoir travailler en équipe, être à l'écoute, faire preuve de diplomatie
Avoir le sens des priorités