Chef de Partie H/F - Hotel le Grand Pavois - Noe

Aujourd'hui, Le 1932 Hôtel & Spa s'ouvre à vous et recherche un.e Chef.fe de partie .

Vos responsabilités principales seront :

- Contribuer de façon globale au bon fonctionnement de la cuisine par la qualité du travail réalisé et l'exemplarité du comportement,
- Assurer la propreté de la cuisine et du matériel de restaurant,
- Effectuer avec attention et précision les diverses tâches indispensables à la réalisation des mets proposés à la clientèle,
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples et être amené.e à dresser des plats puis les transmettre au personnel de salle,
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes,
- Appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité en vigueur,
- Et surtout, prendre du plaisir à effectuer vos missions et exprimer votre personnalité à travers vos idées et votre investissement.

Tout ceci, dans le respect des standards MGallery.

Experience: 1 An(s) - Même poste

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.