CDD Ouvrier Boulanger H/F - Ma Boulangerie Café

PPBIO, notre boulangerie-pâtisserie-snacking 100 % bio certifiée ECOCERT, située à Poitiers.

Ici, on s'amuse à travailler la matière : pains au levain à base de farines de blés anciens, seigle, épeautre doré, sarrasin... enrichis de graines, fruits secs et ingrédients issus de l'agriculture biologique. Pâtisserie, viennoiserie et traiteur suivent la même exigence, en version BIO.

PPBIO fait partie de MA BOULANGERIE CAFÉ, un réseau d'une vingtaine de boulangeries-pâtisseries-snacking artisanales et indépendantes, où tout est fait maison.

Envie de nous rejoindre ?

Venez rejoindre l'équipe de Thomas chez PPBIO à POITIERS SUD

Nous vous proposons un poste de BOULANGER BIO H/F en CDD

Vos missions : P

étrir, diviser, faire pousser et façonner les pains au levain à base de farines bio (blés anciens, seigle, riz, épeautre doré, sarrasin...) enrichis de graines et fruits secs, de manière à pouvoir en cuire toute la journée.

Et parce qu'on travaille en bio certifié ECOCERT, vous serez aussi le garant de la traçabilité de vos matières premières (rien de compliqué, on vous accompagne).

Ce que l'on veut chez PPBIO ? Des pains vivants, des viennoiseries généreuses et des produits 100 % bio qui donnent aux clients l'envie irrésistible de revenir !

Le contrat :

- CDD 5 à 6 mois (sur arrêts maladie pour fémur cassé)
- 39h
- Salaire : A partir de 1900 € net par mois
- Début du contrat : Dès que possible
- Lieu de travail : PPBIO - 12 rue de Chaumont- Poitiers

Vos horaires et jours de repos

39h par semaine sur 4 jours (planning tournant connu 1 mois à l'avance).

8h/18h sur 4 jours (1 jour 8h/17h)

Vos avantages

- Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S (des réductions dans de très nombreuses enseignes)
- Heures supplémentaires (au-delà de 39h hebdo et lorsqu'il y en a) payées et majorées au taux légal
- Tenues fournies par la maison (5 polos, 3 pantalons, 1 paire de chaussures de sécurité)
- Réduction tarifaire de 30 % sur tout le magasin et 1 baguette bio offerte par jour travaillé
- Boutique fermée tous les dimanches, le 25 décembre et le 1er janvier
- Et le petit plus PPBIO : vous travaillez exclusivement avec des matières premières issues de l'agriculture biologique

Votre intégration :

Vous serez en doublon 1 à 2 jours avec Thomas ou un membre de l'équipe, et vos collègues seront toujours disponibles pour répondre à vos questions. Et puis, grâce au compte "Telegram" de la boulangerie, vous pourrez poser toutes vos questions et prendre les conseils auprès de tous vos futurs collègues.

Comment postuler :

Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour ;

Elisabeth et Eva vont l'étudier et vous donner une réponse positive ou négative en fonction des compétences et expériences écrites sur le CV ;

Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, nous vous appellerons pour un premier échange téléphonique ;

Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, nous vous proposerons un entretien physique avec Aurélie, la directrice de secteur et Thomas, le chef boulanger de PPBIO.

Si tout se passe bien de votre côté et du côté de l'équipe, l'embauche ne tardera pas.

Profil recherché Expérience récente exigée de plusieurs années de boulanger autonome en boulangerie artisanale. Une sensibilité au travail du levain et aux farines bio / anciennes est un vrai plus - sinon, l'envie d'apprendre et de s'investir dans une démarche bio exigeante fera la différence.

Expérience récente exigée de plusieurs années de boulanger autonome en boulangerie artisanale