Boucher H/F - Proman

Le poste :
Votre agence Proman Poitiers recherche pour un de ses clients spécialisé dans la transformation de viande, dans le cadre d'une vacance de poste, un Boucher Industriel H/F . Au sein d'un atelier de production, vos principales missions seront : Réaliser la découpe de carcasses (boeuf, porc, agneau) Effectuer le désossage et le parage des pièces de viande Assurer la mise en portions / petites coupes selon cahier des charges clients (supermarchés, GMS) Respecter les rendements de production et les objectifs de cadence Veiller au strict respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Nettoyer et entretenir votre poste de travai

Profil recherché :
Vous justifiez idéalement d'une première expérience en boucherie industrielle ou artisanale Vous maîtrisez les techniques de découpe, désossage et parage Vous êtes rigoureux(se), précis(e) et aimez le travail en équipe Vous êtes à l'aise dans un environnement froid (travail en température dirigée) Une formation type CAP/BEP Boucherie est un plus
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Transformation des produits bouchers