Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - la Reverie

Description du poste
Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique de la Résidence La Rêverie où vous régalerez 67 convives dans un établissement bienveillant et engagé.

Vous travaillerez en équipe sous la responsabilité du Chef de cuisine.
Roulement un week-end sur 2 en CDD

Vos missions :
Préparer et cuisiner avec des produits frais et réveillez les papilles de vos convives
Participer et veiller au respect de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
Respecter les régimes alimentaires et les textures modifiées prescrites
Participer à la vie de l'établissement

Vous êtes :
Formé(e) à la restauration, idéalement CAP cuisine
La passion du métier guide vos actions au quotidien.
Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Avantages :
Restaurant d'entreprise
Disponible le week-end
Travail en journée : de 7h30-13h30 / 15h30-19h30 planning sur 15 jours avec 1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours par alternance

Experience: Débutant accepté - si diplômé(e)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Diététique
• Préparation des repas
• HACCP