Cuisinier - Chef de Partie H/F - Saveurs & Creation
- CDI
- Saveurs & Creation
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) / Chef(fe) de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe. Poste à pourvoir immédiatement.Travail du lundi au vendredi sans coupure en journée.Vous serez amené(e) à travailler en extras en saison.Vos missions :- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats- Cuisiner les aliments selon les recettes et les normes de qualité- Assurer la présentation attrayante des plats- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisineProfil : - Expérience préalable en restauration ou en cuisine - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire- Bonne gestion du temps et capacité à respecter les délais- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacementVous êtes autonome dans vos déplacements : l'entreprise n'est pas desservie par les transports en commun.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Très bonne maitrise HACCPQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Services des traiteurs
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Recettes
- HACCP
- Normes de qualité
- Normes d'hygiène