Commis de Cuisine H/F - Chateau de Dissay
- CDD
- Chateau de Dissay
Les missions du poste
Le Château de Dissay , établissement de prestige, recherche un commis de cuisine H/F pour son restaurant gastronomique H/F ou pour son restaurant bistronomique pour une prise de poste rapide.Missions :Assistance à la préparation des plats et à la mise en place du service.Participation à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.Respect des procédures d'hygiène et de sécurité.Nettoyage et entretien des espaces de travail.Profil recherché :Formation en cuisine souhaitéeDébutant motivé acceptéCapacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.Résistance physique et capacité à travailler en horaires continus.Avantages :Repas du personnel.Possibilité d'évolution au sein de l'établissement.Pour le restaurant gastronomique: Repos les lundi et mardi. Travail le mercredi soir, jeudi soir et vendredi soir sans coupure. Travail en coupure le samedi et le dimanchePour le restaurant bistronomique: Repos le samedi et le dimanche. Travail le mercredi, jeudi et vendredi service du midi. Travail en coupure le lundi et le mardi
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - Expérience souhaitéeCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Gestion des stocks
- Préparation de légumes? ou de fruits