Agent Restauration Logistique - Mairie de Jaunay Marigny H/F - Communes

Poste d' Agent Technique au service Restauration-Logistique du Pôle Education Jeunesse . Sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Education Jeunesse, des adjoints à la Direction du Pôle Education Jeunesse et la Directrice Générale des ServicesParticipe aux missions d'entretien des locaux à destination des enfants (écoles, accueil de loisirs). Assure l'entretien du linge de cantine. Participe aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des enfants et d'entretien du matériels de restauration. Contribue au développement du projet éducatif.

Compétences, savoir être, aptitudes : Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène-Savoir adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas-Connaître les gestes de première urgence- Savoir appliquer les consignes -Appliquer les procédures d'entretien, de nettoyage et de désinfection-Maintien des locaux et équipements en bon état de propreté-Sens de l'écoute, de l'observation, Rigueur, Discrétion, Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative-Bonne résistance physique-Etre autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à l'autorité-Capacité de travail en équipeDisponibilité-Savoir adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps de repas-Capacité d'adaptation Conditions particulières : - Travail au sein des restaurants scolaires et des établissements d'accueil d'enfants-Horaires liés à l'activité, rythme soutenu lors du moment du repas- Risques liés à l'organisation du travail : Rythme de travail intense, Rythme de travail variable- Risques physiques : contraintes thermiques (chaleur humide en cuisine et froid en réserve ou en chambre froide), bruit : inox (choc des ustensiles et des plats), machines (trancheuse, hotte, lave-vaisselle, ...) et agitation des enfants.-Manipulation de produits chimiques nécessitant le suivi d'un protocole précis.-Station debout prolongée et piétinement-port de charges, gestes répétitifs Conditions d'hygiène : hygiène corporelle rigoureusesuivi des vaccinations à jourtenue de travail adaptée à l'activité

• Travail en équipe
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Préparation des repas
• Pro-activité
• Réactivité
• Désinfection
• Entretien des équipements
• Entretien du linge
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation