Cuisinier - Cuisinière H/F - Maison de Retraite les Capucines-Ehpad

Nous recherchons notre Cuisinier/ière H/F sur poste vacant.Vos missions : - Préparation des repas (froid et chaud), - Dressage d'assiettes- Gestion des stock et marchandises, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, - Contrôles DLC, températures..., - Entretien de la salle et du matériel, - Connaitre les différentes techniques culinaires- Connaitre les modes de conservation des produits fraisTravail un w-e sur 3Horaire du matin ou du soirPoste en tant que contractuel.

Experience: Débutant accepté - si diplomé(e)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Normes d'hygiène