Chef-Fe de Partie H/F - 86

Restaurant situé en centre-ville de POITIERS, recherche un chef de partie H/F pour un restaurant brasserie à forte activité.

Vos missions :
Préparation des mets selon un plan de production, principalement les entrées et les desserts.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous assurez le service du midi et du soir, travail en coupure. L'amplitude horaire sera répartie comme suit : 9h - 14h30 et 18h45 - 22h30 selon un planning tournant dans l'équipe.
Vous avez 2 jours 1/2 de repos par semaine.

Fermeture la semaine entre Noël et le Nouvel An (du 24 décembre au soir au 1er janvier inclus) et et fermeture annuelle de 3 semaines en juillet.