Les missions du poste
Votre mission
Votre agence Adecco Poitiers recherche pour son client situé à St Julien l'Ars un cuisinier (H/F).
Au sein d'un établissement médicalisé accueillant des personnes en situation de handicap, vous participez à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des besoins nutritionnels des résidents et des normes d'hygiène en vigueur.
Véritable acteur du bien-être des personnes accompagnées, vous contribuez à offrir une restauration de qualité, adaptée aux régimes alimentaires spécifiques et aux recommandations médicales.
Vos principales activités :
- Préparer les repas dans le respect des fiches techniques et des menus établis ;
- Assurer le dressage et la distribution des repas ;
- Respecter les régimes alimentaires et textures adaptées selon les prescriptions ;
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine ;
- Participer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage alimentaire.
Votre profil
Profil recherché
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent) ;
- Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social serait appréciée ;
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des normes HACCP ;
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie ;
- Esprit d'équipe et respect des publics accompagnés.
Conditions proposées
- Mission d'intérim à pourvoir immédiatement jusqu'au 23 août 2026 ;
- Temps complet ;
- Travail selon un planning incluant un week-end sur deux ;
- Rémunération selon profil, expérience et convention collective applicable ;
- Environnement de travail humain et bienveillant, au service des personnes en situation de handicap.
A propos de nous
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Intérim, CDD, CDI, ou Formation : c'est vous qui choisissez !
Compétences requises
- Diététique
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation